石家莊學校托管食堂為學生們提供美味的菜肴湯羹，葷素搭配營養豐富。廚師炒菜時，根據對每種常規菜品的組合用料、用量等消耗和市場價格核算出這些標準菜的價格。

石家莊學校托管食堂告訴大家正確吃素更健康。并不是長期只吃蔬果就能發揮吃素的益處。正確、科學地吃素才能讓身體變得更健康。

a、慎選食用油：加工素食時要注意食用油的選擇，選用橄欖油、花生油等植物油。而且每次用油不宜過多，以免起不到吃素的作用，反而導致血脂異常、動脈硬化等疾病。

b、均衡比例：平衡合理的素食方法是：五谷或米飯類占2份，蔬菜水果占2份，豆類食物占1份。這個方法可以確保素食者攝取充足的營養。

c、攝取膳食纖維

在素食搭配中，成年人每日攝取膳食纖維量應為25~35克。富含膳食纖維的素食包括魔芋、燕麥、麥片、糙米、豆類、蔬菜、水果等。它們可以促進胃腸蠕動，有利于排出體內的廢物和有毒物質。

鈉和鉀可以相互協調，共同保持人體的水分平衡、調節酸堿平衡、維持滲透壓，如此才能確保人體正常的新陳代謝。食鹽是人體中鈉的主要來源，但是吃太多鹽會導致高血壓，因此想要發揮吃素的益處，選擇低鈉鹽或者其他低鹽分醬油等作為調味品。尤其是中老年人或有家族病史的人，更要選擇低鹽飲食。